Video: milline banaan on söömiseks parajalt küps?
/nginx/o/2017/12/02/7369823t1h6af1.jpg)
4. juuni 2017, 12:07
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Kõige maitsvam on banaan siis, kui see on küpsenud tumekollaseks või kui sel on juba veidi pruune plekke peal. Aga on see ka tervislikum?
Nagu Verge Science videost selgus, ei osanud ameeriklased esialgu banaani süüagi. Võttis aega, enne kui valehäbist üle saadi ja banaani sobis ka naistel käest süüa. Seejärel tuli aga teha selgitustööd, millal on banaan söögivalmis.
Banaani toiteväärtus küpsuse astemest ei sõltu. Mida küpsem see on, seda rohkem on tärklis muutunud suhkruks, kuid see ei tähenda, et toore banaani söömine oleks palju tervislikum - seedimisel muutub tärklis suhkruks nagunii.
Rohekama banaani söömise kasu peitub vaid selles, et siis on banaanis pisut rohkem resistentset tärklist, mis ei seedu, aga mis tuleb kasuks soolebakteritele. Valik on sinu!