Need rannarahva käest kuuldud kiluküpsikud on kui puhas kalasõbra maiuspala.
Kalasõbra maiuspala: kiluküpsikud
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Kiluküpsikud
• värskeid kilusid
• tilli- või köömnevarsi
• meresoola
Lao tillivarred ahjuplaadile ja nende peale rookimata kilud. Puista kiludele veidi meresoola. Küpseta kuumas ahjus tunde järgi nii kaua, kuni kilud on kuldsed ja krõbedad. Kuumas ahjus kergelt kärssama kippuvad tillivarred annavadki kaladele just selle õige kiluküpsikutele omase lisameki.