Suve hakul Pärnus avatud Hedon spaa restorani peakokk Herkki Ruubel jagab oma seavere besee retsepti.
Seavere besee
3. august 2014, 11:17
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
• 70 grammi seaverd
• 60 grammi suhkrut
Panna seaveri vahustuma ja lisada iga 10 sekundi järel üks lusikatäis suhkrut. Vahustada, kuni on paksenenud. Pritsida pritskotist küpsetusplaadile ja kuivatada ahjus 93 kraadi juures, kuni beseed on krõbedad.