Kokk Ilmar Räni õpetab, kuidas grillida kanakintsu neljale grillihuvilisele.
Suitsused kanakintsud tšilliglasuuriga
8. mai 2013, 11:51
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
6-8 tk kana kintsufileed
1/2 pk universaalset kuivmarinaadisegu
¼ pdl tšilliga glasuurkastet
Maitsesta kanakintsud kuivmarinaadiseguga ning lase veidi maitsestuda. Grilli otseses kuumuses 3-4 minutit mõlemalt küljelt ning jälgi, et kana ei kõrbeks. Mõned minutid enne valmimist pintselda kanakintsud üle tšilliglasuurkastmega.